特色商品


【 紫米漢堡 】

主要成分:麵粉、台灣紫米粉

將富含花青素維生素及膳食纖維台灣紫米磨成粉,

以黃金比例加入麵粉經35度發酵約50分鐘後,

再以200度烘焙而成,呈現出外酥內軟最自然的灰紫色並散發天然紫米香~

(由於紫米粉缺乏筋性,故製作成麵包不易)

 

【 蕃茄吐司 】

主要成分:麵粉、蕃茄原汁

將蕃茄原汁以黃金比例加入麵團經35度約50分鐘發酵,

經180度烘焙後,麵包呈現出最天然的橘紅色,

吃的到茄紅素,是抗氧化聖品。

(因蕃茄的酸會抑制發酵,使麵體不易成型)

 

 

【 蕃茄五穀堡 】

將蕃茄原汁混入麵團經35度約50分鐘發酵、烘焙

使蕃茄五穀堡~呈現最天然的橘紅色,

絕無添加任何人工色素,

外皮灑滿健康的五穀,更是健康滿分

 

 

【厚工 非基改黃金豆漿 】

黃金豆前一晚以低溫浸泡約6小時,

再以專業機器研磨成細分子,

原漿、豆仁同時放入鍋爐將熬煮30分鐘後降溫過濾,

熬出豐富蛋白質與膳食纖維,

再厚工經高壓均質處理後,

以6度低溫充填,急速冷凍鎖住原漿風味,

秘製而成黃金豆漿。

 

口感:豆香厚醇口感濃郁滑口、

有豐富豆蛋白與膳食纖維。

 

說明:因採漿、豆仁同時熬煮法,

熬出豐富蛋白質濃度高,故冷凍點須在-18度c,

原漿經高壓均質機處理,不容易分離、

原漿因濃度高、豆蛋白豐富,玻璃杯盛裝時,

杯底會有明顯乳質物,而不是豆渣。

 

【蕃茄村 薏仁漿 】

成分:大麥仁(俗稱 洋薏仁)、在來米穀物

嚴選去殼薏仁果以100度水溫蒸煮薏仁8分熟,選用在來米等三種穀物研磨熬煮成漿,

將在來米為輔的三種穀漿與熟薏仁調和出合黃金比例,

以低溫快速充填,急速冷凍鎖住原漿風味,

不漂白、不加防腐劑,秘製而成 白珍珠薏仁漿。

 

特色:蕃茄村的薏仁漿入口滑順,薏仁顆粒Q彈,

吃的到完整薏仁顆粒與3種米穀漿的滑順口感,

有豐富膳食纖維養生,一杯入口溫潤腸胃。

 

【莊園級 研磨咖啡 】

特選阿拉比卡種豆,產自~

哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉、衣索匹亞、印度,

具有奶油、巧克力、堅果香氣飽和,厚實帶甜味~

搭配專業級的瑞士jura自動咖啡機~

研磨出來的咖啡非常香醇好喝喔~

 

【護肝、燃脂咖啡!】你所不知道5大健康事實

咖啡也已經被證實擁有防失智、糖尿病、保護心血管等健康功效。

現在愛喝咖啡的人又多了一個喝咖啡的好理由!

每天多喝兩杯咖啡,罹患肝硬化的機率會降低44%,

肝硬化死亡的機率也降低將近50%!

文字節錄自【早安健康】