雞蛋是早餐中不可或缺的營養來源。為了提供消費者更安心的餐點選擇，蕃茄村總部特別嚴選了【總部認證】優質洗選蛋，目前正陸續推薦並導入部分門市使用，致力於為您的日常飲食多一層把關。
我們的認證洗選蛋，皆經過標準化的洗選與檢測作業，並通過 SGS 定期檢驗（包含動物用藥、農藥殘留及重金屬等多項檢測），確保符合食安標準。
【總部認證】洗選蛋的三大安心特色：
- 🛡️ 專業清洗，降低污染風險 透過專業清洗流程，移除蛋殼表面的髒污及沙門氏菌等致病菌，避免食材交叉感染，讓餐點更衛生。
- ✨ 照蛋檢查，品質篩選 利用強光透視（Candling）技術，輔以儀器或人工檢查，篩除裂殼蛋或瑕疵蛋品，維持穩定的雞蛋品質。
- 🔍 專屬代碼，溯源有保障 蛋殼上印有溯源代碼，可追蹤生產場源與包裝日期，資訊透明，讓您吃得更放心。（詳細檢驗資訊可至勤億蛋品科技官網查詢。）
「純淨美味，吃得安心，落實你身邊日常的愛。」 蕃茄村總部會持續努力尋找優質食材，讓您的早晨擁有更多安心的好選擇！
(註：為保持食材新鮮與供應彈性，洗選蛋實際供應狀況依各門市現場為主。)